川原井の田んぼづくりの1年

10月〜11月

01.耕す

牛糞・堆肥をまいて
耕します。

12月〜2月

02.土づくり

田んぼで竹を燃やし、
その灰を広げます。

なぜ竹を燃やすの？

竹を燃やした灰にはケイ酸・カリウムが含まれています。
ケイ酸・カリウムの効果で穂がピンと立ち、米が甘くなり、味が濃くなります

3月

03.初耕

土を粉々にするために２回以上耕します。粉々にすることで水を入れたときにトロトロになります。

白い花が耕すサイン

この時期、白い種付け草が田んぼに生えます。この花が咲き始めた時が耕すサインです。

4月

04.代掻き

田んぼに注水し、代掻きを２回行います。

１回目は荒代掻き

水と土を混ぜ泥にします。

２回目は本代掻き

田植えの4～7日前に行います。

代しろ掻かきとは？

田んぼからの水漏れを防ぎ、土が柔らくなって田植えがしやすくなります。
また、雑草の発生を抑える効果もあります。

05.苗づくり

種まき前

土の上に種もみをまき、その上から土をかぶせます。

芽が出たら

水やりを１日２回行う。本来はビニールハウスで行いますが、川原井自然学校では、箱の上に不織布を張って保温します。

06.田植え

育った苗を植えます。

5月〜6月

07.草刈り

田んぼの周りや畦、ヤナなどの草刈りをします。

7月〜8月

08.中干し

一度、田んぼの水を抜きます。

株の確定

株が増えるのを止めます。育ちかけの苗は育たないので、大きく育ったものを残します。

中干し

稲刈りの時に足がはまったり、コンバインが沈まないように、土を固め作業性を高めます。

出穂しゅっすい

稲は穂を出すと小さな白い花が咲きます。
ひとつひとつの花が咲いているのはたった2時間ほどで、穂先から下に向かって順番に咲いていき、数日で咲き終ってしまいます。稲の花を見かけたら観察してみましょう。

9月

09.収穫

稲穂が黄金色に染まるころ、収穫の時期となります。コンバインによる稲刈りを行います。
コンバインは稲刈り・脱穀・籾の選別を同時に行う農業機械です。